বাড়ীতে মেহমান এলে আমরা সবসময় মজাদার খাবারের আয়োজন করি। যারা কর্মজীবি, সময়ের অভাবে ইচ্ছা থাকলেও অনেকসময় অনেককিছু তৈরী করতে পারেন না বা যারা অল্প সময়ে ঝটপট কিছু তৈরীর কথা ভাবছেন, তাদের জন্য নীচের এই রেসিপিটি পাঠিয়েছেন- মিনারা বেগম, বামিংহাম থেকে।
উপকরণ: ৩০০ গ্রাম সেদ্ধ করা মোরগের বুকের মাংস, ১/৪ পেঁয়াজ কুচি, ১ চা চামচ লেবুর রস, ৪ টেবিল চামচ হামোজ, ৪ টেবিল চামচ কালামাটা অলিভ, ২ টেবিল চামচ দই, ১/২ লাল পেপার কুঁচি, ১ টেবিল চামচ তাজা শুলফা, ৪ চা চামচ চিজ ( কুচানো)।
কি ভাবে তৈরী করবেন: একটি বড় বাটিতে রান্না করা মোরগের মাংস, পেঁয়াজ কুঁচি, লেমন রস, দই, হামোজ, অলিভ, লাল পেপার এবং শুলফা ঢেলে ভালো করে মিক্স করুন। এবার পরিবেশনের বাটিতে ঢেলে উপরে চিজ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
