-আরেকটা বাটিতে ডিম, গাজর, তেল চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণ ও ময়দার মিশ্রণ এক বাটিতে নিয়ে কুসুম গরম পানি যোগ করুন। সবকিছু একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।
-এবার মাফিন ছোট মোল্ডে টেল ব্রাশ করে মিশ্রন থেকে অল্প অল্প করে ঢেলে নিন। পুরোটা ভরবেন না। নাহলে মাফিন উপচে পড়বে।
-১৮০ ডিগ্রী প্রি হিট ওভেনে ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করুন।
-বিকেলে গরম চা এর সাথে কিংবা বাচ্চাদের টিফিন এর জন্য পারফেক্ট এই কেক। এই রেসিপি তে ১৮ টি মাফিন বানানো যাবে।
রেসিপি: সায়মা সুলতানা
